小豆島レポート

Reported by 魚返治子(福岡県)

今回、初小豆島へ行きました。アジアンバザールのお手伝いのためです。

大根もち、香腸、タピオカミルクティー、イカ団子スープ、カキ氷、粽子を100食です。
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小豆島福田港近辺は、人が全くいなくて、明日人がくるなかなぁーと、疑心暗鬼でしたが、当日は、主催の方もびっくりするくらいの来場者があり、とっても沢山売れました!
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私は調理場担当で、朝8時半から、14時まで、ずぅーと、料理をつくり続けました。
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お昼の時間に、料理を多めに用意しておけば良かったな、料理を会場まで運ぶ台車が必要だったと、色々反省はありますが初めてなのに、まあまあ上手くいったのでは、と思います。チームワークもバッチリでした!!

今回、売り上げは、広島の土砂災害へ被害に合われた方へのチャリティーにするそうで、お手伝い出来て良かったなーと思います。

最後に不思議なのが、小豆島に着いてフェリーを降りた時は手元にあったお気に入りのサングラスが、オリーブバスを降りた後、跡形もなくなくなった事です。

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